Akşamcı masaları boşalıyor birahaneler doluyor
Türkiye’deki rakı, şarap, votka ve viski satışlarında son bir yılda yüzde 10,4’e varan oranlarda düştü, bira tüketimi ise arttı.
Tütün ve Alkol Piyasası Düzenleme Kurumu (TAPDK) verilerine göre; Türklerin milli içkisi olarak anılan rakı tüketiminde son bir yılda 3.8 milyon litrelik bir azalma meydana geldi. 2006 yılında 46.5 milyon litre olan rakı tüketimi, geçen yıl 42.7 milyon litreye geriledi. Aynı dönemde şarap tüketimi 23.4 litreden 22.8 milyon litreye, votka tüketimi ise 6.4 milyon litreden 6 milyon litreye indi.
Bu süreçte viski satışları 1,6 milyon litreden 1,4 milyon litreye düştü. 2007 yılında litre bazında cin tüketiminde 294 bin litre, kanyak-brendi tüketiminde 82 bin litre, likör tüketiminde 189 bin litre, vermut tüketiminde 7 bin litre, diğer distile alkollü içkilerin tüketiminde 34 bin litre azalma meydana geldi.
Bira tüketimi yükselişe geçti Geçen yıl bira satışlarında belirgin bir artış oldu. 2007 yılında bir önceki yıldan 40.9 milyon litre daha fazla bira içildi. 2006 yılında 803.8 milyon litre olan bira tüketimi, geçen yıl 844.8 milyon litreye ulaştı.
Alkollü içkilerde mutlak alkol derecesine göre bir değerlendirme yapıldığında ise 2006 yılında 68 milyon 689 bin 374 litre olan alkollü içki tüketimi, geçen yıl 68 milyon 734 bin 690 litreye yükseldi.
nethaber.com sitesinden alıntıdır.
özgür mutfak 