özgür mutfak

Televizyon reyting ölçümünde AGB devri bitti !

özgür — Thu, 15 Oct 2009 12:28:26 +0000

Televizyon İzleme Araştırma Komitesi (TİAK) 2011 Yılı İtibariyle Tv İzleme Ölçümlerini Tns Piyasa Araştırma Şirketi İle Sürdürme Kararı Aldı .

http://www.guncel-haber.com/4986081/haber_reyting_ölçümünde_agb_saltanatı/

Gelişmeler yayınlandıkca bildiririm.

Posted in Araştırma, pazar araştırma, Türkiye, _Özgür Mutfak

Boş durmayı sevmem …

özgür — Mon, 12 Oct 2009 13:23:45 +0000

Yaz günlerinden kalma bir kaç fotoğraf.

Posted in güncel, Haberler, Rakı, Türkiye, _Özgür Mutfak

Boş duranı sevmem. Haydi gel lastik sayalım …

özgür — Mon, 05 Oct 2009 08:32:57 +0000

Blog açmak kolay olunca, bazı bloglar bir heves ile açılıyor. Sonra bırakılıyor. Karpuz değilki, yatarak büyüsün …

Araştırma şirketinde, yazılım projeleri nasıl olur ?

yanıtım kolay değil. Kolay olmadığı için blogu açmayı önerdim.

Araba lastiklerini biliyorsunuz. Peki düşündünüzmü lastik nasıl sayılır. O kadar basit değil. Kamyon, otomobil, minibüs trafikde olan araçların lastiklerini saymanız gerekiyor.

Araba kullanırım. Lastik değiştiremem. Dünyadaki lastik literatürünü okumam gerekti. Artık lastik görünce midem bulanıyor. Lastik değiştirmeyi öğrenmeyeceğim. Bu kesindir :)

Pazar araştırma dünyasındaki çözümlere ilişkin, bir blog idi. yazıyı buraya taşıdım. Belki buradan devam ederim.

Posted in Bilişim teknolojileri, pazar araştırma, Türkiye, _Özgür Mutfak

Kemal BURKAY ‘ı hatırlarken …

özgür — Fri, 18 Sep 2009 08:08:39 +0000

Kemal Burkay’ı hatırlarken…

1993 yılının nisan ayında, ne olduysa, yazılı medyamızın bir kısmı Kemal Burkay’ı gündeme taşıdı. Bazı haftalık dergilerde onun yaşamıyla birlikte, bulabildikleri eski arkadaşlarının Burkay üzerine anı ve değerlendirmesi yer aldı. Örneğin haftalık Aktüel dergisi 8-14 Nisan 1993 tarih ve 92. sayısında ona dört sayfa ayırdı. İlk iki sayfada, kocaman fotoğrafının yanı sıra şu başlıkla Kemal Burkay okuyuculara tanıtıldı:

“Kürdistan Sosyalist Partisi Lideri Kemal Burkay
KÜRT OLOF PALME’si…”

***
Aktüel’in söz konusu sayısında Kemal Burkay’ın biyografisi son derece iyi hazırlanmıştı. Doğup büyüdüğü Dersim bölgesi; eğitimi, edebiyat çalışmaları, siyasi bilinçlenmesi ve örgütlenmeyle birlikte atbaşı giden yayın hayatı… Hatta Sezen Aksu’nun besteleyip okuduğu şiirine dek… Daha sonraki sayfalarda ise yaşamakta olan eski arkadaşlarının tanıklığı vb…

***

Mahir Kaynak ne dedi?
Yazılı medya dışında kimi televizyon kanalları da ilgilendi Kemal Burkay’la. Aynı günlerde bir gece star TV’de, şimdilerde kendisine artık pek fazla ‘müracaat edilmeyen’ Mahir Kaynak konuktu. Kanalın oldukça deneyimli iki elemanından kadın olanı konuşmayı açtı:
- Efendim, dedi; ne düşünüyorsunuz Kemal Burkay için?
Aradan on beş yıl geçse de, dün gibi anımsıyorum. Mahir Kaynak fazla düşünmedi. İki elini dirsek seviyesinden yukarıya kaldırdı, iyice açarak sağa sola götürüp getirdi.
- Hayır, hayır! dedi. Türk devleti için Kemal Burkay değil, Abdullah Öcalan gibi bir düşman gerek.

***

Evet, eski MİT Daire Başkanı Prof. Dr. Mahir Kaynak aynen böyle dedi. Sıradan bir yurttaş olarak doğrusu çok şaşırdım. Devlet sırrını uluorta söyleyen bu ‘geveze çocuğunu’, bildiğimiz devletse rahat bırakmazdı. Hayret, o zaman da daha sonra da üstada ilişildiğini kimseler duymadı. Neyse, ağzımızdan yel alsın!
[Dikkat çekici analizleriyle ünlü Mahir Kaynak, bu olaydan iki ay kadar önce, davet edildiği aynı kanalda, sevgili Uğur Mumcu’ya yapılan suikast üzerine kendisine yöneltilen soruyu yanıtlarken şöyle bir cümle kurmuştu: “Maalesef cinayetin failleri bulunamayacaktır. Çünkü bu yapılan, büyük bir istihbarat örgütünün bir başka istihbarat örgütüne mesajıdır.” Tuhaf değil mi? On beş yıldır hâlâ bir sonuca ulaşılmadı.]

***

Avni Özgürel ne düşünüyor?
“MHP’ye yakınlığıyla bilinen, ülkücü hareketin içinde yer almış ve kendini milliyetçi olarak tarif eden” Yazar Avni Özgürel, Radikal’deki köşesinde, Türkiye’nin Kürt sorununu çözmesi için önündeki tek seçeneğin Öcalan’la yapılacak bir anlaşmaya bağlı olduğunu yazdı. (Radikal, 16 Ağustos 2006) Dediğine bakılırsa, bu yazdığından ötürü ‘yukarıdan’, hatta sağcı ve ülkücü kesimden yazarımıza hiçbir tepki gelmemiş. BirGün gazetesi, bundan mı cesaretlendi bilinmez, Özgürel’le yaptığı söyleşinin başlığını şöyle atmıştı: “Türkiye Öcalan’ı muhatap alacak.” (Hamza Aktan, 3 Eylül 2006)
İlginç soru ve yanıtlarıyla tam sayfa bu röportajın yayınlanmasının üzerinden iki yıla yakın bir zaman geçti… Umarım Avni Özgürel’in önce Radikal’deki köşesinden, üç hafta sonra da BirGün’e söylediklerinden ötürü kimsenin başı ağrımaz.

***

Hamza Aktan Avni Özgürel’e soruyor:
“Sizi bunları yazmaya sevk eden nedir?”
“Ben bir Türk milliyetçisiyim. Bu ülkenin ve ulusun bütünlüğünü muhafaza etmekten yanayım. Bugün birlikte yaşıyoruz, yarın da birlikte yaşamalıyız. Türkiye’de insanlar haksızlıklara uğradı. Kürtler yalnızca kendilerinin ilaveten haksızlıklara uğradığına kaniler. Bunun doğruluğunu ya da yanlışlığını artık tartışacak noktada değiliz. Biz Kürtlerin ilaveten haksızlığa uğradığını kabul etmek durumundayız. Ve bu haksızlığa olan isyanını anlamak durumundayız.”
“Yani bir bakıma Öcalan’a Kürt halkı adına konuşma imkânı tanınmalı mı?”
“Kürt halkı adına demiyorum. Türkiye Kürtleri adına. Türkiye Öcalan’dan bir şeyler beklemeli, Öcalan da bizden bir şeyler beklemeli. Neler olabileceğini de yazdım. Bunlar belli; genel af çıkarılmalı. Türkiye’nin kültüründe, Kürt kültüründe de Türkmen kültüründe de var; dağa çıkmak bizim için önemli bir şey. ‘Ferman padişahın, dağlar bizimdir’ yani. Bu bizim müşterek bakışımız. İnsanlar neden dağa çıkıyor? Hiçbir hayali kalmamış insan dağa çıkıyor. 16-17-18 yaşlarındaki gençler. Eğitim yok, iş yok, para yok. Ve gelecek ümidi yok. Bu çok önemli. Güneydoğu insanının en acılı yanı hayallerini kaybetmiş olması. Dağa çıkmak bir çığlık, ‘ben varım’ demenin çığlık olması bir kısmında. (…) Bir söz vardır; terörle hiçbir şey elde edilemez diye. Hayır, biz terörle durumun vehametini öğrendik. Bu şiddet olmasa biz bugün bu sorunu sağcısı solcusu tanımlayamaz, konuşmazdık.”

***

Deniz Ülke Arıboğan
Bahçeşehir Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Arıboğan, Mahir Kaynak’ın kızı. Osmanlıcadaki deyiş onun için söylenmiş: Hayrül halef. Geçen ayın sonlarında yayınlanan uzun konuşmasında, siyasetin TSK ve dini referanslar üzerinden yapılmasının tehlikeli ve yanlış olduğuna işaret ettikten sonra, Türk devletinin dayandığı kurumların yaşadığı zaafı örneklendiriyordu. Bu arada Türkiye’nin bir ekonomik krizi kaldıracak altyapıya sahip olmadığına da dikkat çeken Prof. Arıboğan’ın hemen vermek istediği başka bir mesaj vardı sanki: “Türkiye’de çok ciddi bir uluslararası operasyon var. Adım adım Kürt devletine doğru gidiliyor.” (…) “Oluşturulan kaos ortamı Kürt devletinin kurulmasını kolaylaştıracaktır.” “İktidar partisinin kapatılma davası ile Ergenekon davasının Kürt sorununu çok ciddi biçimde Türkiye’nin gündemine getireceğini” dile getiren Prof. Arıboğan, “Bunu söylememin en önemli sebeplerinden bir tanesi, Leyla Zana’nın en son yaptığı açıklamada, ‘Abdullah Öcalan 2010 yılında bizlerle olacak’ demesidir oradaki insanlara” dedi. (Zaman gazetesi, 26 Mart 2008)

***

Yazıyı Kemal Burkay’la bitirelim
Düşünce ve kültür adamı Kemal Burkay’ın ülkesinden uzakta, yabanelde bulunuşu otuz yılı geçti. Oralarda Türkçe ve Kürtçe şiirleri, düzyazıları yayınlandı. Öykü ve romanları basıldı. Bu arada Türkiye’de çıkan şiir ve anıları da okurların ilgisini topladı.
Kemal Burkay şair ve yazar olarak Türkiye’de hemen hemen bütün edebiyat sözlük ve ansiklopedilerinde yer aldı. Örneğin 2. baskısı 2003 yılında yapılan iki ciltlik (1133 sayfa) ‘Tanzimat’tan Bugüne Edebiyatçılar Ansiklopedisi’nin (Yapı Kredi Yayınları) 242. sayfasında Kemal Burkay’ın yaşam öyküsü ve eserleri, denebilir ki doğru ve eksiksiz olarak verilmiştir.

Siyaset, ağır ve çileli iş…
Kemal Burkay’dan aldığım son iletiden bir bölüm:
“(…) Demek sen de kendini yayıncılıktan emekli etmişsin. Haberin oldu mu bilmem, ben de son kongrede parti yönetiminde artık görev almadım. Şimdi birçok kişi sanki sultanlığı bırakmışım gibi, bunu nasıl yapabildiğime şaşıyor ve beni kutluyor! Oysa yorulduğum için bıraktım; parti işleri ağırdı, ancak buraya kadar taşıyabildim. Bu ağır, çileli işi yaparken kutlayan ise pek yoktu; bilsem çok daha önce bırakırdım! / Şimdi artık sırtımda siyasi bir yük yok; yani rahat sayılırım. Yazı çizi işini ise bu can bu tende varken bırakamam. Bundan böyle belki birazcık başımı dinlemeye, düşünmeye ve sevdiğim konularda yazmaya daha çok zaman bulabilirim. Ara sıra dostlara yazmaya da.” (17 Şubat 2004)

***

Kemal Burkay, geçen yıl yurtdışında kutladı 70. yaşını.
İlk şiir kitaplarını (Prangalar, 1967 ve Dersim, 1975) yayınlamış eski bir dostu olarak tez zamanda ülkesine sağlıklı döneceğini ümit ediyor, onu sevgiyle, özlemle kucaklıyorum.

http://www.evrensel.net/ekhaber.php?haber_id=28890 adresinden alıntıdır.

13/04/2008 , evrensel olmak – Remzi İnanç

Posted in Alıntılar, sanat, Türkiye, Şiir, İstanbul, _Özgür Mutfak

Zangoç nedir ? Zangoç kimlere denir ? Korunmak için ne yapmak gerekir ?

özgür — Fri, 18 Sep 2009 07:45:24 +0000

Sözlük anlamı olarak

Kilise çanının ipini çeken kişiye denir. Genelde kilisenin temizliğindende sorumludur. Guazimado tiplemesi örnekdir.

Ermenice bir sözcük imiş

Rüyada Zangoç görmek

Farklı yorumlar vardır. Bilinen ve genel kabul görenler

Başınız derde girecek

Günah işlediniz. Sevaplarınız ile sıfırlanacak.

Benim anlatmak istediğim başka bir zangoç türüdür. İş yaşamında bazı kişilere zangoç deriz.

Tipik davranış özellikleri vardır.

Birlikte proje yaparsınız. On günlük projenin her günü yöneticiniz cc ‘de e-posta göndererek sorar.

özgür, proje durumu nasıl. biliyorsun müşteri kritik. iyi çalışmalar. imza zangoç

ilk dört gün normal şekilde yanıtlarsınız.

zangoç hanım, bugün işler yolunda bir terslik görülmüyor. olursa sizlere bilgi veririm. imza özgür

beşinci gün teslimat stresi bastırır, yanıtlamayı kesersiniz. Zangoç devam eder. Yöneticiler yine e-postanın cc ‘ ne yerleşmiştir.

özgür, bak yanıt vermedin. işler yetişmeyecek ise söyle. benim tanıdığım daha iyi yazılımcılar var. onlara söyleyim sana yardım etsinler. imza zangoç

buna yanıt verilmez.

Zangoç görevini yapmaktadır. Çanın ipini çeker, sallar sallar

Müdürünüz çağırır, sorar, lanet olsun dersiniz. proje için sabahlamalara devam edersiniz.

Bakalım konu ilgi çekerse devam ederim.

Posted in Türkiye, İstanbul, _Özgür Mutfak

Meyve suyunun tahtını limonata sallıyor ..

özgür — Wed, 09 Sep 2009 11:52:08 +0000

Son 1 senede meyve suyu raflarında birçok markanın limonatasını görmeye başladık. Haberlerden takip edebildiğim kadarı ile 14 marka şu an pazarda rekabet halinde. Müşteri tercihleri konusunda ufak çapta düzenlediğim bir anket sonucunda aşağıdaki verilere ulaştım:

1. Uludağ pazara ilk giren olarak liderliği (yaklaşık %50-60) elinde tutuyor. Türk milleti vefalıdır, ilk tattığı markayı kolay kolay bırakamaz.

2. Cappy’nin ülkemizde sağlamış olduğu kamuoyu ise takdire şayan. Anket yapıldığı sıralarda Cappy raflardaki yerini yeni alıyordu ve daha çoğu kişi tarafından tadılmamıştı. Ancak tadılmaması rağmen “Cappy yapmışsa güzel yapmıştır” diyerek oy verenlerle %20-25′lik bir dilime sahip oldu.

3. Genç nesil hazır meyve sularındaki bu alternatif tadı oldukça benimsemiş durumda. 35 yaş üzeri ise ev yapımı limonatayı hiçbir şeye değişmeyeceklerini belirtiyorlar.

Limonatanın getirdiği canlılık

Meyve suyu pazarındaki limonata canlılığını rakamlardan okuyabiliyoruz:

* Ambalajlı limonatanın piyasaya ilk sürüldüğü 2007′de bin 290 litre civarında olan tüketim, 2008′de 11 kat artarak 14 bin litreye ulaştı.

* 2009′un ilk 5 ayında ise tüketim önceki yılın aynı dönemine göre 12 kat artarak 8 bin litreye çıktı.

* 2009′un ilk 5 ayında, 2008′in aynı dönemine göre satış değeri 3.8 kat arttı. Limonata pazarı cirosal olarak yüzde 284 büyüdü.

* Limonata, şeftali, vişne ve kayısıyı tahttan indirdi. 3 ürünün yüzde 70 olan pazar payı, bu yıl yüzde 55′e düştü.

* Limonata pazardan 1 yılda yüzde 38′lik bir pay aldı.

* Meyveli içecek kategorisi limonata sayesinde, 2008′de 2007′ye göre yüzde 24, 2009′un ilk 5 ayında 2008′in aynı dönemine göre ise yüzde 18 büyüdü.

* Ambalajlı limonata pazarının 80 milyon TL’ye, pazardaki marka sayısının ise 25′e ulaştığın tahmin ediliyor.

Alıntı: http://www.referansgazetesi.com/haber.aspx?HBR_KOD=127594

Bu canlılığı fırsat bilen Mersin limon üreticileri ise girişimde bulunarak ortak bir limon suyu üretim tesisi kurmaya hazırlanıyorlarmış. İyi de yapıyorlar doğrusu.4 kilo limondan 1 kilo limon suyu elde ediliyormuş. Direkt limon suyu satın aldığınızda nakliye masraflarınız teorik olarak 4′te bir azalıyor. Tabi limon suyu aldığınızdaki saklama koşullarında ne gibi değişilikler olur bilemiyorum. Aynı zamanda üretilecek olan limon suyunun firmanın kalitesinde olup olmadığını denetimlerinin iyi yapılması gerekiyor.

Limonata pazarının getirdiği bana göre diğer bir güzellikse limon üretiminde ortaya çıkan “kabuk özürlü” sıkmalık limonların daha fazla değerlendirilir hale gelmesidir. Sonuçta bir nevi israf önlenmiş oluyor ve bu limonlar da sofralarda başka bir şekilde de olsa yerlerini alıyor.

Limonata pazarındaki öğrenebildiğim markalar:

Uludağ
Doğanay
Chat
Aroma
Cappy
Dimes
Ersu
Joyful
Pınar
Tamek
Ülker
Netto
Exotic
Persan

desirnote ‘dan alıntıdır.

Posted in Alıntılar, Türkiye

Her CMS, yeni bir koku , farklı bir tat …

özgür — Sat, 05 Sep 2009 22:31:15 +0000

Bir proje için Drupal kullanmam gerekiyor. Kendi işlerim için kullandığım hostingimde kurdum. Kitabımı aldım. Başladım.

Fransızca-ingilizce bir sitenin taslağını alıp, değiştirip Türkçe-İngilizce yapacağız.

Fransızca kullanılmayınca unutuluyor.
Fransızca sözlüğüm yokmuş. Google translator kullanıyorum. Ben basılı sözlüğü tercih ederdim.
Projeyi birlikte yapacağım arkadaş, beni SATTI
Adamların verdiği template , bir template değil
bütün dizinleri kopyalayark kullanabiliyorsunuz.
Bütün dizinler kopyalayınca şifreler uçuyor :((
Admin şifresini nasıl değiştiririm bulamadım. MYSQL ‘den değiştiriyorum.

Hala çözmeye çalışıyorum.

Proje teslimatı geldi. Ben hala block ayarlamak ile uğraşıyorum.

Yapacağım bir şekilde, bakalım.

Posted in Türkiye, _Özgür Mutfak Tagged: drupal

Balat çocukları

özgür — Thu, 13 Aug 2009 06:13:40 +0000

Balat sokakları, dondurma ve kardeşlik, pentax k10d

Posted in Gezi, Haberler, Kişiler, sanat, Türkiye, İstanbul, _Özgür Mutfak

Fazla mesai ve beslenme bozuklukları

özgür — Wed, 12 Aug 2009 20:13:17 +0000

Çok işimiz var, fazla mesai yapıyoruz, pentax k10d

Posted in Gezi, Haberler, Kişiler, Türkiye, İstanbul, _Özgür Mutfak

Riva kalesi ziyareti

özgür — Mon, 10 Aug 2009 00:57:23 +0000

Riva kalesinde bir oda , Karadeniz kıyıları, İstanbul, Pentax K10d

Posted in Gezi, Türkiye, İstanbul, _Özgür Mutfak

Cep telefonu ve rakı

özgür — Sun, 09 Aug 2009 19:05:58 +0000

Yeni Kadıköy çarşı rakı sokağı, İstanbul, Pentax K10d

Posted in Gezi, Haberler, Müzik, Türkiye, İstanbul, _Özgür Mutfak

Fatih Camii ‘nde yaz günü

özgür — Sun, 09 Aug 2009 19:02:50 +0000

Fatih Camii , İstanbul, Pentax K10d

Posted in Gezi, Haberler, Kişiler, sanat, Türkiye, İstanbul, _Özgür Mutfak

Yaşam sokakda sürer …

özgür — Sun, 09 Aug 2009 10:54:26 +0000

Sokak konseri, Bağdat Caddesi, İstanbul, Pentax K10d

Posted in Gezi, Kişiler, Müzik, sanat, Türkiye, İstanbul, _Özgür Mutfak

Bahadır AKKUZU ‘yu kaybettik.

özgür — Fri, 07 Aug 2009 06:53:06 +0000

Bahadır AKKUZU vefat etti. Ben bu sabah öğrendim. İlk tepkim, cep telefonundan aramak oldu. Benim için öyle bir dost, öyle bir abi idi. Sıkıntım varsa, anlatabileceğim, en gizleri konuşabileceğim güzel bir insan idi.

Alçak gönüllü, melek gibi bir insan idi. Allah rahmet eylesin.

Bahadır AKKUZU, Kurtalan Ekspres’in gitaristi idi. Cem Karaca, Barış Manço, Edip Akbayram gibi isimler ile çalışmışlar idi. Eşsiz bir insan, mükemmel bir müzisyeni kaybettik.

Kaybımız büyüktür.

Bahadır AKKUZU, Kurtalan Ekspres

Bahadır AKKUZU, Cihangir AKKUZU

fotoğrafları ikiteker.org sitesinden aldım. kendi çektiğim fotoğrafları vardı. fakat arayacak halim kalmadı

Posted in Alıntılar, Gezi, Kişiler, Müzik, sanat, Türkiye, İstanbul, _Özgür Mutfak

Kaptan köşkünde kaçak var.

özgür — Wed, 05 Aug 2009 07:30:43 +0000

Ada vapuru, İstanbul, Kaptan köşkünde ziyaret zamanı

Posted in Gezi, sanat, Türkiye, _Özgür Mutfak Tagged: Türkiye, İstanbul

Moda İskelesi

özgür — Wed, 05 Aug 2009 07:28:20 +0000

dondurma keyfi, Moda İskelesi, İSTANBUL

Posted in Gezi, sanat, Türkiye, Şiir, _Özgür Mutfak Tagged: moda, photo, İstanbul

Surlar, Edirnekapı gezisinden anılar

özgür — Wed, 05 Aug 2009 07:24:48 +0000

Surlar, Edirnekapı bölümü

Posted in Alıntılar, Gezi, sanat, Türkiye, _Özgür Mutfak

Ayasofya müzesi, Sultanahmet

özgür — Wed, 05 Aug 2009 07:21:56 +0000

Ayasofya müzesi, Sultanahmet, İstanbul

Posted in Müzik, sanat, Türkiye, _Özgür Mutfak Tagged: sultanahmet, Türkiye, İstanbul

Demirtaş Ceyhun yaşama veda etti …

özgür — Wed, 29 Jul 2009 13:35:05 +0000

Bir öncü aydınımızı kaybettik. Demirtaş CEYHUN’a Allahtan rahmet diliyorum.

Kültürel yozlaşmayı “Sovyetler birliği yıkılınca, emperyalizm iştahla köpeksiz köye saldırmıştır.” diyebilecek kadar dik anlatabilmiş bir insandır.

Posted in Türkiye, _Özgür Mutfak

kaleleri kumdan yapıp dalgalardan umut etmek …

özgür — Sun, 19 Jul 2009 21:19:24 +0000

içimde depremler yaşıyorum, yine. Yıkılmasından üzüleceğim ya da ayakta kalmasını bekledğim ne var ? onuda bilmiyorum. içimdeki özgür adamı hala saklamak istiyordum. kumdan kalelerimin orasına burasına. ilk dalgada görünür olmalarından umut duyarak. içimde hala bir şeyler var. orada burada depreşenlerime inat hala bir şeyler var. kurcalanacak, karıştırılacak ve merak edilecek bir şey yok. hepsi o kadar ….

Posted in _Özgür Mutfak Tagged: news, İstanbul